容桂正在创建广东省食品安全城市,这个与我们的生活息息相关。如何让市民吃得放心、吃得安心?容桂正在从各方面入手,保障市民日常的食品安全。那么,容桂正在做哪些工作呢?小编带你去了解一二~~~~
培训社区(村)食品药品安全协管员、信息员
4月1日,容桂街道创建广东省食品安全城市领导小组办公室(简称街道创建办)召开了街道社区(村)食品药品安全协管员、信息员培训会议,街道创建办主任杨伟东出席会议并讲话。街道农业和社会工作局人员,街道社区(村)食品药品安全协管员、信息员和该分局工作人员共计60余人参加会议。
此次会议目的是推进街道创建广东省食品安全城市工作,明确食品药品安全协管员、信息员岗位职责,强化认识,扎实做好食品流通环节“一户一档”资料收集归档工作。接下来,街道创建办将结合实际,通过提高认识、强化思想等落实好创建工作。
食品安全关乎千家万户,涉及人民群众的切身利益。近年来,食品安全事件屡见不鲜,严重影响了人民的幸福感和安全感。务必要提高思想认识,充分发挥职能作用,夯实基层监管,齐心协力将食品安全工作抓好抓实,着力解决食品安全监管重点难点问题。
创建食品安全城市说到底就是要让老百姓吃得放心、吃得安全,消除人民群众对食品安全的种种顾虑,缓解日益严峻的食品安全形势,维护社会和谐稳定的良好局面。通过推进“一户一档”工作,逐一入户排查,清理名存实亡经营户,同时,要求经营者签署《食品安全承诺书》,开展自查,填写《食品安全自查表》,进一步强化食品经营者自律守法经营意识,有效提升食品安全保障水平,确保广大人民群众饮食安全。
同时,“一户一档”建档工作也是创建广东省食品安全城市的一项重要内容,因此在开展“一户一档”工作中将高度重视,突出工作重点,按照要求,细致规范做好“一户一档”资料收集工作,做到资料准确齐全、有效无误。
此次培训会议,共派发“一户一档”档案袋2316个,《食品安全自查表》2400余份,《食品安全承诺书》2400余份,《“一户一档”资料收集工作指引》30余份。
教育局开展专项检查
学校安全领导小组对学校内小卖部是否存在疑似“五毛”食品进行排查摸底,并对校园周边食品经营单位有疑似“五毛”食品进行摸查。在检查中,未发现学校小卖部有销售无生产厂家、无生产日期、无保质期的“五毛”食品。
为有效确保度过平安、祥和的清明节假期。街道教育局督促各学校安全领导小组在学校范围进行节前“安全生产工作”专项大检查。对门卫室、校园环境、配电房、教学区、实验楼、学生宿舍、饭堂食品安全及气库等重点场所进行“地毯式”隐患排查。
同时,检查各项消防器材是否完好、用气用电是否规范等,对排查出的隐患责令学校马上进行整改。通过开展节前“安全生产工作”专项大检查,切实落实学校安全主体责任,消除火灾隐患,确保学校安全稳定,遏制重大事故发生。
为切实保障辖区范围内学生饮食安全,街道教育局、社区民警组成食品安全检查工作组,对辖区学校食品安全开展专项检查。检查组认真查看学校的食品安全管理制度等相关档案材料,并实地察看了学校学生宿舍、学校食堂及化学实验室等。
为全面推进容桂“平安校园”建设工作,认真落实“平安校园”创建和学校安全管理“一岗双责”制度,切实加强学校安全规范管理,有效提升校园安全保障能力,确保广大师生人身安全,根据上级要求和《顺德区“平安校园”创建工作三年行动计划(2013-2015)》以及街道教育局的工作部署,街道教育局组成35个检查组,认真查看了各学校的相关档案材料,对照顺德区“平安校园”评估要求逐一核查,确保创建工作顺利有序推进。
为确保辖区广大师生饮用水的安全,保障师生身心健康,要求学校在学期开学初,专门聘请专业的直饮水机维护公司的人员,对学校的全部直饮水进行检查维护,并按要求更换滤芯,确保师生饮用水卫生安全。
3月21日上午,“2016年顺德区学校及托幼机构食品卫生管理知识培训班”在容桂中学开班。容桂中小学校及托幼机构共300人出席会议。培训班主要讲解了学校食品安全卫生管理内容概述,饮用水卫生,教学环境卫生及学校卫生综合评价等内容。
“观音开库”食品安全保障
一年一度的民间活动容桂观音开库于3月3、4日在容桂白莲公园隆重举行,有数以十万计的民众参与该项盛事。为确保活动期间500多名值勤人员饮食安全,保障观音开库活动顺利进行,容桂市监分局三个“全”推进观音开库期间食品安全保障工作。
容桂市监分局提前对承办方进行监督检查,一是提前审查餐单菜谱,避免有风险的菜色进入餐桌;二是检查从业人员健康证,食品原料购进、验收和索证索票等情况,并对供餐现场的流程布局、设备、设施、卫生管理等方面提出了整改意见;三是对承办方发出了《重大活动餐前监督意见书》,与其签订《重大活动食品卫生保障工作承诺书》,明确其食品安全第一责任的主体职责。
观音开库活动期间,容桂市监分局派出食品安全监督员进驻供餐现场,对食品粗处理、配餐、留样等供餐环节进行全过程监督,同时严格要求供餐单位工作人员需要高度重视食品安全工作,注意个人卫生,保持现场良好的就餐环境等。并运用快筛快检技术,对当天供餐的蔬菜进行检测,避免了问题蔬菜的供应,确保供餐蔬菜的食品安全。
为更好地保障观音开库活动期间食品安全,容桂市监分局还对白莲公园周边的餐饮店、杂货店进行检查。一是检查经营户的进货来源,索票索证情况,是否有销售过期变质和“三无”食品等违法经营行为。二是检查经营户的证照是否齐全,对存在无照经营行为的,依法发出《责令改正通知书》并发放相关办证指南,将办证窗口前移,引导经营户办理相关证照,敦促其守法依规经营。
来源:容桂市场监管